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网站首页> 什么是平地茶？
平地茶，产自平缓地带或低海拔地区的茶叶。由于生态环境的差异，平地茶的茶叶形态、内质与高山茶有很大的不同。平地茶的新梢短小，叶色黄绿少光，叶底硬薄，叶张平展。加工后的茶叶条索轻细，香味较淡，回味短。
> 平地茶与高山茶的区别
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- 茶叶内质：平地茶的香气稍低，滋味较淡，身骨较轻；而高山茶的香气较高，滋味更浓郁，身骨更厚重。
> 平地茶的品饮特点
- 香气：平地茶的香气较淡，回味短；而高山茶的香气较高，回味更持久。
- 口感：平地茶的滋味较淡，身骨较轻；而高山茶的滋味更浓郁，身骨更厚重。
- 叶底：平地茶的叶底硬薄，叶张平展；而高山茶的叶底鲜亮，叶张饱满。
> 平地茶的正确冲泡方式
- 水温：用95°C左右的热水冲泡。
- 泡茶具：选用透明、宽口、浅一点的茶具，方便观赏茶叶。
- 泡茶量：每泡3-5克。
- 注意：泡茶时，可将平地茶摊放在茶盘上，有利于茶叶的香气逸出。
